春が待ち遠しいです

昨日に引き続いてガーデニングネタです。
開花をしたパンジーをプランターに定植しました。

種まき、発芽、ポット上げ、そして開花ときて　今日定植。
これであとは来年の春を待つだけです。

ただ、今年の苗は、どうも葉ぶりが悪いです。その原因がわかりました。定植のためにポットから苗を出してよく見てみると根がポット全体に回っていないのです。今までの経験からすると真っ白なしっかりとした根がポット中をぐるぐる巻き付いているように回っていたんです。ですが今年のはちょろちょろっとしかありません。日当たりかなぁ。土かなぁ。水のやりすぎかなぁ。まっ　来年への課題ですな。なにはともあれ、定植したパンジーたちが無事に冬を越して暖かくなったときにきれいな花をつけてくれることを静かに待つだけですね。

今日の作業風景です。ガーデニングの基本　土作りといわれますが定植に向けて用意した土は　古土：赤玉：腐葉土：牛糞：マグアンプＫです。

で、息子と二人でプランターなどへ定植です。作業開始から約２時間半ぐらいで９０近くの苗を植え替えることができました。苗や植木鉢は、まだまだたくさんあったのですが用意した土が無くなり残念ですが今年はここまで。残りがまだ１００苗近くもありますが義父の家やご近所へ配りますわ。そうそう　どなたか　欲しい方いませんか？ニコ

春が待ち遠しくなりますね♪

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紅葉in庭

とっても寒くなりましたね。なんとなく週末更新となりつつあります。で、この間はパンジー開花とうれしい報告ができましたが、今回はブルーベリーの紅葉の話題です。

自宅の庭のブルーベリーの紅葉が真っ盛りとなりました。

ホームベル

ティフブルー

クライマックス

 

３種ともラビットアイ系の同系のブルーベリーなんですが、葉っぱの形やその大きさがそれぞれ違います。そして紅葉の色づきももちろん違うので見ていてとってもおもしろいんですよね。

でも、庭に大きい木でもないのに紅葉する木があるのっていいですねぇ。色があって変化があって。。。

さてと　先日から１２月　師走となりました。ということは恒例の２学期成績処理のスタートです。といっても　もう始めてますが（笑）　で　しばらく週末更新だけとなると思いますが
よろしくです。

では　また来週まで　ごきげんよう。

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パンジー 開花宣言♪

ついにパンジーが開花しました。前回のブログで蕾発見！と記しましたが、昨朝、１週間ぶりに見てみると

おおっ　咲いている♪

家人に聞くと　ああ　数日前に咲いていたよ　と　のたまいました。だったら　その時に言えよな～　とぼやきましたが（笑）　とまぁ　そんなことはいいとして早速、我が家のパンジーをお見せ致しましょう。

上から　F1　ナチュレホワイト　　F1ナチュレカーマイン　F1ナチュレレッドです。う～んこうしてみてもとってもかわいいやつです。ただ、例年に比べてちょっとだけ苗の大きさが小ぶりかなと思うんですが、まっ　それは　よしといたしましょう。

育てているのは４品種ですから　もう１種がまだですが、いずれ咲いてくれるでしょう。なにはともあれ９月に種を蒔いて以来、約２ヶ月。やっと花を見ることができました。

今度はこの苗をいつプランターに定植するかを決めないとね。

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パンジーのつぼみ 第１号

９月に種を蒔いて以来、約２ヶ月。その間に発芽、ポット上げと作業をしてきましたが、ここに来て苗も順調に育ってきました。

で、この週末。１週間ぶりにパンジーを見ると（１週間ぶりとは、最近は出勤　帰宅とも明るくないのでパンジーを見ることはできないのです）なんと　小さな蕾が付いているのを発見♪

ねぇ～　かわいらしい蕾でしょう。一昨年の記録と照らし合わせてみても　同じような時期につぼみを付けていました。これはF１ナチュレホワイトの苗です。

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今秋のバラの蕾が いけません

我が家のバラは、春と秋の２回開花する品種です。ですので、この秋も楽しく薔薇の花を愛でることができるだろうと考えていたのが　大きな間違いでした。　よく言われていますが、バラを育てるって本当に難しいなぁって思うところですね。

まずは　この写真を。。。今日のバラの蕾です。

見てわかるように　何かの虫かなぁ　蕾が無惨にも食べられています。他の蕾を見ても大なり小なり同じように（泣）　去年はそんなことはなかったんだけど　いったい何やつの仕業でしょうね。そこのところは　いかんせん　バラ栽培ビギナーの私には全くわからない。

この蕾は、バラの香りがとてもいい感じの品種なので　残念です。

明日は、天気予報通りなら晴れ。ということで久しぶりに高松空港への撮影に行ってこようと思ってます。あっ　もちろん　新車のレガシィでね♪

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『花は声で育つ』

本当にこの３連休はお天気に恵まれましたね。まさに秋本番！我が家も少しずつ秋模様に。。。
で、発芽したパンジーのその後ですが、葉の数も増えてきましたので先日、ポット上げをしました。４種類のパンジーの種を蒔いたんですがどれも順調よく発芽してくれましたなぁ。

用土の配合は、いつものように古土：赤玉（小）：腐葉土：牛糞を５：３：２：１として　それにマグアンプＫを少々という感じです。

３時間かけて全部で２１０苗をポットに移し替えました。これがなかなか大変な作業でしたなぁ。

　

このポット上げで一番気を付けていることは、根を傷めないことです。今までの経験上、根を傷めたり、苗を移し替えるとき、根が貧弱な苗はその後の成長があまり望めないことが知っているからです。根が、長くて丈夫に育っている苗はポット上げした以降は　ぐんぐん苗が太っていきますから。。。
それと、写真でもわかると思うけど、こうしてポット一つ一つに苗の種類がわかるように 値札を付けてます。パンジーを栽培するようになった１年目、この名札を付けていなかったためにプランターなどぬ最終的に移植する際に　どの種類の苗だったかわからなくなり、困ったことがあったんですよね。だから２年目から名札を。最初は、市販の名札にしていたんですがとてもじゃないが　数が多すぎて金がかかりすぎるので数年前から　牛乳パックを切って利用してます。牛乳パックって紙質が暑くて防水処理もほどかしていますので結構使えますね。

今日は、ポット上げをして初めて液肥を与えました。花は、来年の春でいいのでそれまでにしっかりとした大きな苗に育って欲しいものです。

元気な苗に育てよ～　と

”　花は、声で育つ　”　を実践中　ふふ

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パンジーの種まき

少しだけ　ブログ更新　間隔が空いちゃいました。でも、私は元気です（笑）

運動会も２０日の日曜日に無事終わり、今日はその代休でお休みでした。２学期がスタートしてから２０日までずっと学校は運動会モード一色でしたから、明日からの授業は、子どもたちも私たちも少し落ち着いてくれるでしょう。

で、パンジーの種を蒔きました。といっても蒔いたのは先週でしたが。。。
当ブログの読者は知っていますが、私の趣味の一つにガーデニングもあるのです。毎年、種から生長させ、花を咲かせているのですが、昨年は学校を転任したので　その余裕がありませんでした。でも、今年は違います。８月の間に「タイキ」の通販で種を購入してました。今年のパンジーは４種。

玄関周りを赤系でアレンジできたらなと思って上の４種購入です。花の大きさはどれも小さめでうまくいけば　お正月頃には　ボチボチ開花してくれるかなと淡い期待を寄せています。まぁ、ホームセンターなどで売っているパンジーは　きっと早くから種を蒔いて育てていたわけでもう蕾を付けていますね。パンジーの発芽温度は２５℃以下にならないと発芽の成績があまりよくないので　私の蒔き時期は　毎年この９月中旬ごろなんです。

用土は「サカタ」のゴールデンピートバンです。

価格は少し高いですが　受け皿と乾燥させた用土の５枚セットです。普通ならきっと　普通の土にささっと種を蒔いて終わりだと思うけど　私のやり方は　ちょっと違って　水をたっぷり含ませたピートバンに　溝を切り、そこに竹串を使って　１粒ずつ　種を蒔いていきます。種を蒔くと言うより　置いていくといった方が　正しいでしょうか。何せＡ型人間ですので（笑）

で、巻き終わったピートバンです。

家の涼しいところということで　これまた毎年　玄関の靴箱の上が定位置です。
この写真は先週の種まき後すぐの写真です。本当はもう１０日ほど経っていますのでボチボチ発芽しております。それは　また明日にでも・・・。

ということで、昨年はホームセンターで苗を購入してのガーデニングでしたが、今年は違いまっせ～。うまくパンジーの花が咲いてくれるといいな。

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さっそくジャムの試食♪

今日は、夏休みになって初めての年次休暇をいただいて、一日オフ。ですので、日頃１分でも時間が欲しい朝とは違って、のんびりと昨日のジャムを試食できました。

瓶に詰めてからまったく味見をしていないので、ちょっとドキドキです。
まずはいつものようにパンを焼いてもらいます。瓶の内側には水滴が付いていました。これって　まずいのかなぁ。

さて、スプーンでジャムを取り出してパンに広げていきます。固さは、ちょっと固めのような気もしますが、ちゃんとブルーベリーの１粒１粒の形が残っていてなかなかいい感じですね。

そして、一口食べてみます。フワァ～ってブルーベリーの酸味と甘みが口の中に広がっていきました。

うまい！！！！！！！

これは本当に手前味噌ではなくて、美味しいです。昨日はだいたいの感じで入れた砂糖の加減も甘すぎず、薄すぎずで私好みです。いやぁ、うまい、実にうまい。
念願かなって　自家製のジャム　大成功。

おまけに、昨日の残りのレモンを紅茶の中に入れ、いただきました。

今朝の朝食、very　good　っす。

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ほんとの自家製ブルーベリージャム

よく自家製ジャムを作ったよ　と言うが　たいていは、その素材は　たとえばイチゴやリンゴなどはお店で購入してくることがほとんどです。でも、でも、でも、でも

でも、

これは違います。正真正銘の自家製なのです。
当ブログを以前より見てくださっている方なら　知っていますがブルーベリーの苗木２種類を購入して、昨春から自宅で栽培してました。昨年は１年目ということで、摘果して数粒しか収穫しませんでした。今年は、とってもとっても楽しみに世話をしていたんですよね。そのおかげで１２０ｇほどの実を収穫することができました。

で、今まで少しずつ生で食していたんですが、最後はやっぱり　ブルーベリージャムだよねぇ～　ということで今夜初挑戦で作ってみました。

もちろん、今日までにネットでレシピを調べておいたんですが、これがまた　初心者向けというか　お手軽にできそうです。

準備したものです。

ブルーベリー約１３０ｇ　上白糖３０ｇぐらい　レモン１個　できたジャムを入れる瓶　以上です。こうしてみると１３０ｇのブルーベリー　なかなか　上出来♪

①ブルーベリーを鍋に入れて加熱します。私は水なしにしました。火加減は適当です（笑）まぁ、焦げたら嫌だなと思って　少し弱火ぐらいで。。。加熱してしばらくすると、写真のようにすぐにあのブルーベリー色になってきます。いい感じですなぁ～

②　途中で、砂糖を入れてなおも加熱します。スプーンでかき混ぜるのですが、できあがったときのブルーベリーの粒がしっかり残っていた方がいいと思って　形を崩さないようにと注意を払いました。砂糖はほんとお好みで量を変えたらいいらしい。

 

③　そしてレモン汁を入れます。これはとろみをつける役目があるそうで　決して片栗粉なんか入れてはダメです。本当は②、③の過程であくを取り除くようにとあったんですが、はっきりいって私には　あくがどれなのか全くわからず・・・・。そのまま続行です。だんだん、とろ～っとジャムのようになってきました。

④あまり加熱しすぎると固くなり過ぎるのでこの辺で火を止めてすぐに瓶に入れました。

そのあとすぐに蓋をしめ、今は常温でさましております。寝る前に冷蔵庫に入れて完成♪

いやぁ　ほんと量はとっても少なかったんだけど簡単にできるんですねぇって　まだ食べてみていないので　ちゃんとできたかどうかわからないところが　ちょっと怖いんだけどね（笑）

それにしても、　花を観賞して　実を食して　秋には真っ赤に紅葉してと１粒で３度おいしい　ブルーベリーでしたが　こうしてジャムになるなんて　とってもとっても楽しみがたくさんあるベルーベリーですね。来年は、もっと収穫してジャムもたくさんできるといいよなぁ。

あっ　そうそう　これ全部私一人で作りました～　

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大収穫 blueberry

おっほほほほほほほほほほ　いやぁ　我が輩は大満足じゃ。。。

まずは見よ　この収穫を。

今日、一気にこれだけ収穫できました。全部ティフブルーの実です。今回　多いでしょう。自分でも、びっくりです。

さて、これをどうしましょう。
やっぱり、あれ　あれですよねぇ。ここはブルーベリージャムしかないでしょう。ということで自家製ブルーベリージャムを作ることに。。

ただ、　レシピなんかを見てみると　このブルーベリーの量じゃ　少なすぎのようです。ほんとうはこの量の３倍、４倍ないとある程度のジャムはできないみたいですね。でも今回は、初挑戦ですので、できあがりはほんのちょっとになるかもしれませんが、楽しく作ってみようと思います。

まっ　その様子は、いずれ　このブログで。。。　紹介できるといいんだけどね（笑）

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